Unik Smakresa i Hamnmiljö | Åss paviljongen

Toast Skagen med löjrom

handskalade räkor blandade i majonnäs, rödlök, dill och pepparrot.
Toppad med löjrom. L

17€

Hiruzta Txakolina 11€/ 46€

Vit sparris med citron-vitlöksgratinerad havskräfta

choronsås och potatiskrisp. G,L
Denna rätt går att få vegetarisk eller vegansk.

17€

Soalheiro Alvarinho 12€/ 48€

Toast Pelle Janzon alá Åss

Oxfilécarpaccio, löjrom, citron, äggula, rödlök, dijon crème fraîche och pepparrot. L

19€

Sophie Schaal Pinot Noir 14€/ 58€

Pepparstek 200g

Oxfilé med pepparsås, baconbönor och potatisgratäng. G,L

36€

Ridge Three Valley Cabernet Sauvignon 15€/ 62€

Plankstek

200g grillad nötytterfilé, grillad sparris, grilltomat, bearnaisesås och dushessepotatis G,L

36€

Monti Garbi Ripasso 14€/ 58€

Ankbröst

Knaperstekt ankbröst, gräddstuvad spetskål, madeira-tryffelsky och arancini L

33€

J2 Spätburgunder 12€/ 48€

Smörstekt åländsk torsk

färsk rödbeta, kapris, chablissås och dillslungad nypotatis. G,L

32€

Domaine des Malandes Chablis 15€/ 62€

Gösfilé

Skaldjursfärserad vittvinspocherad gösfilé, apelsinslungad ljummen fänkål-morotscrudite, cognacssmaksatt skaldjurssås och dushessepotatis G,L

38€

Sancerre Les Pierris 14€/ 58€

Arancini

friterade panerade risottobollar, grillad grön sparris och
ajvarslungad spetskål.
Vegansk.

26€

Jeff Carrel Sous le Bois Cabernet Sauvignon 11€/ 46€

Hallonmousse

banankolaglass, hallon och pistagenötter. G,L

12€

Ainoa Kuningatar 9€

Gammaldags vaniljglass med jordgubbar

maränger, vispad grädde och varm kolasås. G,L

12€

Il Falchetto Moscato d´Asti 9€

Creme Brûleé

10,50€

Tokaij Azsu 9€

Ostar

Vårt urval av ostar. Fråga din servitör om utbudet idag.
Serveras med citron-flädermarmelad. L

14€

Castelnau de Suduiraut Sauternes 9€

Jägarsmörgås

Nötytterfilé med bacon, svampsås och sallad L

27€

Hewitson Strawberry Hill 12€/ 48€

Seglismacka

Nötytterfilé med bacon, dijon crème, pepparrot och sallad L

26€

La Piuma Chianti 9€/ 39€

Åss Räksmörgås

Handskalade räkor, ägg, hemvevad majonnäs, sallad, tomat, gurka och picklad rödlök L

28€

J2 Riesling Trocken 12€/ 48€

Vi har öppnat för säsongen.

ÅSS Segelpaviljongen på Åland

ÅSS Segelpaviljongen i Mariehamn - en sjöinspirerad pärla vid vattnet. Upplev en unik kombination av utsökt mat, avslappnad atmosfär och panoramautsikt över hamnen. Välkommen till en kulinarisk resa vid Ålands vackra kust.

Välkommen!

Jimmy Ström och Maria Westerlund
Krögare & ägare